التخطي إلى المحتوى
بمكونات بسيطة وصحية طريقة عمل اللانشون في المنزل مثل الجاهز بالضبط

يبحث العديد من السيدات عن طرق لعمل اللانشون في المنزل، وخاصةً بعد الشائعات الكثيرة التي ظلت تراود اللانشون والأقاويل الكثيرة التي تثبت بأنه غير صحي إطلاقاً، فبدأ القلق ينتاب السيدات كثيراً خوفاً على صحة أولادهم، ولهذا بدأ الإٍقبال كثيراً عن التعرف على طرق عمل اللانشون في البيت، حيث يمكن عمل اللانشون بعدة طرق؛ كأن يتم عمله بالدجاج أو اللحم.

طريقة عمل اللانشون في البيت

عمل اللانشون في البيت يعد من الطرق الصحية الآمنة التي تلجأ إليها الأمهات، حتى يتمكنوا من إفطار أبنائهم، وإليكم الطريقة؛ كالتالي:

المقادير:

  • مكعبين مرقة دجاج.
  • مقدار من الدقيق فيما يعادل كأس.
  • خمسة مكعبات جبنة كريمي.
  • حبهان مطحون بما يعادل نصف ملعقة.
  • 5 بيضات.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • بابريكا.
  • بصل بودرة.
  • مقدار من الزيت بما يعادل نصف كأس.
  • ثوم بودرة.
  • مقدار من الملح بمقدار نصف ملعقة.
  • لون طعام صحي

كيفية التحضير:

  • وضع الزيت والبيض والجبن الكريمي في الخلاط.
  • إضافة البصل والثوم والمرقة والفلفل الأسود وحبهان إلى المزيج.
  • إضافة لون الطعام الصحي إلى المزيج، مع خفقه داخل الخلاط بشكل جيد.
  • وضع المزيج داخل كيس بلاستيكي، وبعد ذلك يتم لفه في ورق استرتش شفاف، وبعد ذلك يتم لفه داخل ورق ألومونيوم.
  • وضع المزيج في وعاء به ماء على النار، حتى يغلي.
  • إضافة كيس اللانشون وتركه 60 دقيقة.
  • إزالة اللانشون من الوعاء، وتركع ليبرد، وبعد ذلك يتم وضعه في الثلاجة.
  • يتم تناوله في اليوم التالي من بدأ تقطيع شرائح اللانشون.

طريقة عمل لانشون الفراخ

المقادير:

  • مقدار من الملح.
  • فلفل أسود.
  • بصل بودرة بمقدار ملعقة.
  • 12 كيلو من البانيه.
  • ربع كأس من الزيت.
  • مقدار من الثوم البودرة.
  • ملعقتين دقيق.
  • ملعقة بابريكا.

كيفية التحضير:

  • غسل البانيه جيداً مع وضعها في التوابل.
  • إضافة الخليط إلى الخلاط الكهربائي، ليصبح عجين متماسك.
  • إضافة المزيج بعد لفه في ورق الفويل داخل وعاء به ماء.
  • إضافة ورق اللورا والفلفل والملح والحبهان مع تركه ليغلي على النار لمدة تقدر بنحو 60 دقيقة، حتى ينضج.
  • إزالة اللانشون وتركه ليبرد، وبعد ذلك يتم قطعه إلى دوائر وتركه داخل الثلاجة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *