التخطي إلى المحتوى
أحلي وجبة اقتصادية ممكن تقدميها علي العشاء لأسرتك كفتة السمك بالفرن

تعتبر كفتة السمك بالفرن ، بشكل عام من الأطباق المفضلة لدي الكثير من الناس، ويكثر الإقبال عليها بسبب طعمها اللذيذ والمميز، وتتبيلها الخاصة، وأقبلت الأمهات في الفترة الأخيرة علي تحضيرها لمذاقه الخفيف وسهولة تجهيزه، وكفتة السمك ذات قيمة غذائية عالية، حيث يحتوي السمك علي نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، وفيتامين د و والفسفور اليود، وتعتبر من الوصفات سهلة التحضير، إلي أنها لا تحتاج إلي وقت كثير لتحضيرها، هي أكلة للذيذة ورائعة وتحتوي علي مذاق مختلف ورائع، يمكنك تقديمها إلي أفراد أسرتك علي العشاء أو الغداء بجانب الأرز الأبيض الساخن، هي أكلة يعشقها الأطفال كثيراً، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، علي طريقة عمل كفتة السمك في الفرن بخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة.

مكونات عمل كفتة السمك بالفرن

من هنا سوف نتعرف علي مقادير عمل هذه الأكلة اللذيذة والاقتصادية وهي كالاتي:-

  • كيلو من السمك الفيلية.
  • حبة من البصل مفرومة.
  • بصلة مقطع شرائح.
  • معلقة صغيرة زعفران.
  • 2 معلقة صغيرة من الكركم.
  • معلقة صغيرة بهارات سمك.
  • مقدار معلقة كبيرة كزبرة مجففة.
  • معلقة كبيرة بشر برتقال.
  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
مكونات عمل كفتة السمك بالفرن
مكونات عمل كفتة السمك بالفرن

طريقة التحضير

سوف نتعرف علي خطوات تحضير كفتة السمك بالفرن الشهية وهي كالاتي:-

  1. قومي بوضع السمك في الكبة واطحنيه جيداً، ثم أضيفي باقي المقادير إلي الكبة، وأطحني المزيج مرة أخري حتي يتجانس.
  2. ثم حمري شرائح البصل علي النار هادئة، في زيت الزيتون بمقلاة.
  3. بعد ذلك ارفعي البصل من علي النار بعد أن يذبل، ووزعيه في قاع صينية الفرن.
  4. ثم شكلي من مزيج السمك أصابع كفتة، ثم وزعيها فوق شرائح البصل بالصينية.
  5. بعد ذلك ادهني وجه الكفتة بزيت الزيتون، ثم ادخليه الفرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 مئوية.
  6. ثم اركيه لمدة 20 دقيقة، حتي تنضج الكفتة وتصبح جاهزة، ثم تقدم بالهناء والشفاء بجانب الأرز وسلطة الخضار.

فوائد الأسماك للجسم

هناك فوائد عديدة جداً للسمك سوف نتعرف علي بعضها وهي كما يلي:-

  • تعزيز ونمو عمل الدماغ والخلايا العصبية.
  • يعزز من صحة القلب.
  • الوقاية من التهابات المفاصل.
  • يقي من الإصابة بالربو عند الأطفال.
  • الوقاية من مرض السكري.
  • الوقاية من مرض السرطان.
  • غني جداً بالأوميجا3.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *