التخطي إلى المحتوى
ميني كيزر بحشوات مختلفة للمدرسة والبيت

يعد ميني كيزر من أنواع الخبز المختلفة، والتى تصلح لعمل الساندوتشات أو يمكن حشوها بالعديد من الحشوات، وهو عجينة لسهولة أكله فى المنزل كوجبة أو يمكنك إعطائه لأطفالك فى لانش بوكس المدرسة، وذلك ليستمتعوا بطعمه اللذيذ وقوامه الطري الهش، ويمكنك خشوع بالجبنة بأنواعها الشيدر والمودزريلا والجنة العادية، أو يمكنك إدخال اللحوم اليه من خلال حشوه باللحمة المعصجة أو الدجاج المفروم أو بخلطه مثل الشاورما، وبكده تكونى قدمتى لأفراد عائلتك وجبة متكاملة العناصر الغذائية من الخبز وحشوه، تعطيهم الطاقة والنشاط وتساعدهم فى بناء اجسامهم، ولأن الكثير من الأمهات تبحث عن طريقة عمله فى المنزل ويصبح مثل الجاهز، سوف نقدم لكم اليوم متابعينا الأعزاء من خلال موقع ثقفني مقادير وطريقة عمل ميني كيزر بحشوات مختلفة بالتفصيل.

مقادير ميني كيزر بحشوات مختلفة

يتكون ميني كيزر بحشوات مختلفة من مكونات بسيطة جداً وموجودة بالمنزل وهى كالتالي:

  • ٥ كوب من الدقيق.
  • ٢ ملعقة كبيرة من السكر.
  • ١٣/٤ كوب من اللبن الدافئ.
  • ٢ ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ١/٢ كوب من الزبدة السايحة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ٢ حبة من البيض.
  • ١/٢ ملعقة صغيرة من الملح.
  • ٢ ملعقة كبيرة من السمسم.

لدهن الوجه

  • صفار بيضة.
  • ٢ ملعقة كبيرة من اللبن.
  • ملعقة صغيرة من العسل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة السايحة.

للحشو

  • علبة تونة حسب الرغبة.
  • ١/٤ كيلو جبنة اسطنبولى.
  • ٢ فلفل أخضر مقطع.
  • ١/٢ كوب من الزيتون الأسود المخلى.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
  • جبنة مودزريلا.
  • لحمة معصجة.
  • خليط من شاورما الدجاج.
ميني كيزر بحشوات مختلفة للمدرسة والبيت
مكونات ميني كيزر

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل ميني كيزر بحشوات مختلفة سهلة جدا وتتمثل فى عمل العجينة وتحضير الحشوة وهى كمايلي:

  1. أولاً نقوم بتجهيز العجينة ونحضر وعاء ونضع به اللبن الدافئ ونضيف عليه ملعقتين الخميرة.
  2. ثم نضيف أيضا ملعقتين من السكر والبيضتين ونقلبهم مع بعض كويس ونغطيهم ونتركهم جانباً.
  3. ثم نحضر وعاء عميق للعجن ونضع به الدقيق وعليه رشة الملح وملعقة الخل  والزبدة السايحة ونقلبهم مع بعض جيداً.
  4. بعد ذلك نضيف عليهم خليط اللبن السابق تدريجياً مع التقليب حتى تتكون عجينة.
  5. ثم نضعها على الرخامة ونعجن باليد لمدة ٧ دقائق حتى تصبح عندنا العجينة طرية وبتلزق فى اليد وناعمة.
  6. نلم العجينة ونضعها فى الوعاء ونغطيها بكيس من البلاستيك ونتركها تختمر لمدة ساعة على الأقل.
  7. نحضر العجينة بعد أن تختمر ونقسمها إلى كور صغيرة الحجم ومتساوية.
  8. نمسك الكور ونفردها باليد شوية ثم نضع خليط الجبنة أو التونة أو أى حشوة تريدينها ونقفلهامن تحت وتطورها ونقطعها شوية ونضعها فى صينية مدهونة.
  9. نحضر خليط دهن الوجه فى طبق نضع اللبن وعليه صفار البيضة والعسل الأسود والزبدة السايحة ونقلبهم مع بعض كويس ثم ندهن الوجه ونرش عليه السمسم.
  10. تعطيهم ونتركهم لمدة ٣٠دقيقة ليختمروا مرة أخرى.
  11. ندخلهم الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة.
  12. وبعد مرور ١٠ دقائق من إدخاله الفرن نقوم بوضع حلة بها ماء مثلج أو به ثلج.
  13. نخرجه من الفرن ويقدم وبالف هنا وشفا.
تابعنا الآن:

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *