التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل كيك كل يوم للإفطار كعك الشاي خفيف وهش


طريقة عمل كيك عادية للإفطار كعك الشاي من أنواع الحلويات الراقية التي تقدم في أكثر المطاعم والكافيهات خاصة للعاملين في الصباح، والكيك بكل أنواعه من أشهر حلويات في العالم، ويقدم أيضا في الكثير من مناسبات المختلفة وفي الرحلات والزفاف واعياد الميلاد فيمكن صنع الكيك وتزيينه حتى يكون مناسب لأعياد الميلاد، وأسهل تلك أنواع كيك الشاي أو كيك عادي لانه لا يحتاج إلى مكونات كثيرة، ولكي يكون ناجح لابد من أتباع عدة شروط ونصائح هامة لتحضير كيك عالي هش مثل الجاهزة وتقدم ساخنة مع العصير أو الشاي والقهوة فتابعوا معنا طرق صنع كيك عادي الهشة.

مكونات كيك شاي عالية وناجحة

  1. كوب من السكر الأبيض.
  2. عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  3. عدد 2 ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
  4. كوب من حليب كامل الدسم.
  5. عدد 5 بيض بحرارة المطبخ.
  6. كوب من زيت النباتي.
  7. عدد 3 كوب وربع كوب من دقيق الأبيض

خطوات تجهيز كيك كل يوم الهشة

  • ضعي كل من سكر مع بيض في وعاء متوسط الحجم، ويخفق المكونان معا حتى يذوب السكر تماماً، ويعلو قوام المزيج ويوضع عليه الفانيليا إلى مزيج البيض.
  • وتخفق كل مكونات جيدا حتى تمتزج الفانيليا مع البيض وتخفق بالمضرب كهربائي حتى يكون مزيج ناعم له قوام هش عالي.
  • ثم يضاف الحليب السائل مع الزيت نباتي وتخفق كل مكونات معا، يضاف عليها بيكنج بودر بعد نخله، يضاف على المزيج ويقلب من أسفل لأعلى حتى يكون قوام متماسك.
  • ثم احضري صينية الكيك وتدهن بالزبدة ثم يرش عليها دقيق ثم يسكب عليها مزيج الكيك الذي تم إعداده مسبقا، يسخن الفرن على حرارة 180درجة، وتدخل صينية الفرن حتى تنضج تماما لمدة 35 دقيقة.
  • تخرج الصينية من الفرن وتترك خارجا حتى تبرد ثم تقطع وتقدم مع الشاي أو القهوة لإفطار شهي وخفيف.

طريقة كيك زبدة طرية

  1. احضري كوب من لبن زبادي.
  2. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
  3. عدد 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  4. عدد 4 بيض بحرارة المطبخ.
  5. نصف ملعقه صغيره بيكنج صودا.
  6. نصف ملعقة صغيرة ملح.
  7. 3 كوب دقيق أبيض.
  8. 2 كوب سكر أبيض.
  9. كوب زبدة طرية.
  10. سكر ناعم للتزيين.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *